珈琲

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プレス
プレス初体験。
同じ豆が違う印象。

セミナー参加してきました。
豆の種類から加工方法、産地ごとの特徴、テイスティングの方法、お勧めの食べ合わせなどを2時間ほど。

産地ごとの特徴、豆の種類によるカフェイン量の違いはとても参考になります。夜でも珈琲が楽しめそうです。

テイスティングと食べ合わせの時間は、講義を受けるというよりはむしろお茶会のような雰囲気となりました。
普段の淹れ方や飲んでる種類、お気に入りのお店など様々な話題がありましたよ。

喫茶店などでひとりで愉しむほか、たまにはこういうセミナーに参加するのもよいのかもしれませんね。

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